Die Stadt Millau ist für das höchste Viadukt Europas bekannt. Sehen Sie es sich aus nächster Nähe an... weil man es besichtigen kann! In der Schlucht Gorges du Tarn und den 500 Meter hohen Felswänden von Jonte und Dourbie können Sie Kajak fahren oder zum ersten Mal Paragliding probieren. Brechen Sie zu einer Reise auf den Spuren der Tempelritter in den Tälern von Larzac auf. Auf Freunde der Höhlenforschung warten Sehenswürdigkeiten, an denen kein Weg vorbeiführt: die Tropfsteinhöhle Causse Méjean, der Unterwasserfluss Bramabiau, die rosa Höhle Dargilan. In Peyreleau befindet sich die außergewöhnliche Sehenswürdigkeit Montpellier-le-Vieux, von der eine Legende erzählt, dass Wanderschäfer sie mit einer großen und zerstörten Stadt verwechselt haben. Eines der größten französischen Wasserkraftwerke befindet sich im Herzen von Aveyron.
Nicht weniger als fünf Seen, darunter auch der See Pareloup (der größte künstliche See des Südens von Frankreich) laden Sie zu zahlreichen Wasseraktivitäten ein. Um die Welt der Insekten zu erkunden, begeben Sie sich in die Stadt der Insekten ("Cité des insectes") in Saint-Léons, die dem Entomologen Jean-Henri Fabre gewidmet ist. Feinschmecker, die Roquefort durchqueren, können die Keller besuchen, in denen der berühmte Schafkäse der Region Causses reift. Im nebenan gelegenen Département Lozère liegt der Cevennen-Nationalpark, der an die Schlucht Gorges du Tarn grenzt und wunderbare Landschaften zu bieten hat. Die festliche Stadt Montpellier liegt nur etwa fünfzig Kilometer entfernt.